糖尿病和米饭糖尿病患者可以吃米饭吗?

前驱糖尿病和高胆固醇有很多共同之处，首先是他们的普遍程度:根据美国疾病控制和预防中心的数据，三分之一的美国成年人患有前驱糖尿病美国疾病控制中心在美国，每8个美国人中就有1个这样高胆固醇．

其次，它们都可能是无症状的，所以你可能不知道你有它们，直到它们变得更严重，比如变成糖尿病或心脏病．他们有很多共同的风险因素，比如超重或肥胖，有家族病史，或者饮食不健康。

前驱糖尿病和高胆固醇还有其他共同点。糖尿病前期饮食也是降低胆固醇的好饮食。没有任何食物对一种疾病有好处，但对另一种疾病不健康，所以如果你有一种或另一种疾病，遵循一种饮食是很好的，这就是美国糖尿病协会建议！

以下是一些降低血糖和胆固醇的最佳食物，以及如何将它们纳入你的饮食:

1.全谷物

全谷物始终与降低患糖尿病的风险而且降低胆固醇,还有降低高血压风险manbetx手机网址和肥胖。窍门是把它们换成精制谷物，并控制食用量。

选择而不是:

• 白面包
• 皮塔饼
• 百吉饼
• 英式松饼
• 玉米粉圆饼
• 卷
• 精致的意大利面
• 椒盐卷饼和饼干
• 精制早餐麦片
• 白米

享受方式:

• 用两片全麦面包代替普通百吉饼做三明治。
• 汤用大麦代替意大利面。
• 吃Ω杯糙米而不是1杯白米。
• 选择一杯燕麦片(Ω杯干燕麦)，而不是一杯小麦奶油(farina)。
• 用一杯全麦意面代替一碗或一盘白面。

寻找:全谷物产品排在第一位;全麦面包、皮塔饼、百吉饼、英式松饼、玉米饼和面包卷;全麦面食;糙米;藜麦;大麦;碾碎;燕麦片;全谷物早餐麦片

注意:“杂粮”，或其他将精制谷物列在全谷物之前的产品;加糖的早餐麦片和调味燕麦片;高热量格兰诺拉麦片

2.非淀粉蔬菜

如果你喜欢吃到饱的想法，无淀粉蔬菜是一个梦想成真。它们的卡路里含量很低，所以(几乎)可以再吃一份。

选择而不是:

• 含淀粉的配菜，如土豆和米饭
• 芯片
• 意大利面碗或盘子

享受方式:

• 配生菜、西红柿和黄瓜的沙拉
• 主菜沙拉有绿色蔬菜，任何其他蔬菜，和蛋白质
• 蒸、烤或烤蔬菜，如青豆、花椰菜或西葫芦
• 生的蔬菜，如胡萝卜、芹菜和甜椒，作为零食。
• 用汤、意大利面酱和砂锅煮熟的。

寻找:生菜;新鲜或冷冻菠菜和其他绿色蔬菜;西红柿;青椒;蘑菇;洋葱;茄子;芦笋;卷心菜;菜花; broccoli; brussels sprouts; carrots; zucchini; yellow squash; artichokes; snow peas

注意:油炸蔬菜(如西葫芦条或天妇罗);加糖或盐的蔬菜罐头;用奶酪或奶油制作的蔬菜(如奶酪或奶油蔬菜汤);沙拉包里有更多的面包丁、炒面、培根和调料，而不是蔬菜。

3.单不饱和脂肪

单不饱和脂肪(MUFA)是地中海饮食的主要组成部分，以降低心脏病风险还能降低患二型糖尿病的风险。传统上，橄榄油是MUFA的主要来源，但也有其他来源。梅奥诊所建议在饮食中加入MUFAs

少量食用它们是最健康的，比如1到2茶匙橄榄油，或者用它们代替不那么健康的成分，比如饱和脂肪。这些是一些方法加入健康脂肪在你的饮食中。

选择而不是:

• 奶油
• 黄油
• 棕榈油
• 油炸食品

享受方式:

• 橄榄油或菜籽油代替黄油用于烹饪和烘焙
• 在沙拉酱中加入橄榄油而不是奶油酱
• 用橄榄油蘸面包，而不是抹黄油或蛋黄酱
• 汤上放牛油果片而不是奶油
• 面包上涂橄榄油鹰嘴豆泥而不是黄油

寻找:橄榄油;菜籽油;鳄梨

注意:大份

4.坚果和花生

坚果和花生通过阻止身体从食物中吸收胆固醇来帮助降低胆固醇水平。它们能降低血糖水平，降低肥胖风险，尽管它们富含卡路里和脂肪。它们含有MUFA和其他健康脂肪和膳食纤维，少量食用1/2到1盎司对人体有益。

选择而不是:

• 芯片
• 饼干
• 奶油奶酪蘸酱
• 面包屑

享受方式:

• 全麦面包加花生酱和梨三明治
• 用花生酱代替奶油蘸酱
• 蚂蚁站在原木上，还有芹菜、杏仁酱和蓝莓
• 腰果鸡炒青菜
• 青豆片杏仁
• 山核桃皮罗非鱼代替裹面包屑的炸鱼
• 核桃麦片或者水果沙拉
• 作为一种脆脆的零食代替薯片

寻找:花生;花生酱;腰果、澳洲坚果、巴西坚果、榛子、山核桃、核桃、杏仁、松子;杏仁和腰果黄油

注意:加氢化油和糖的花生酱;什锦干果加糖果、巧克力或加糖的干果

5.水果

当你想减肥的时候，水果是一个很好的替代含糖食物的选择降低血糖而且胆固醇．纤维、钾和抗氧化剂等营养物质可以对它的一些好处负责。因为水果的碳水化合物含量很高，所以注意份量很重要。下面是一些利用水果的方法。

选择而不是:

• 加糖或含淀粉的甜点
• 零食

享受方式:

• 用新鲜水果沙拉代替甜食。
• 冷冻香蕉泥，加肉桂或可可，而不是冰淇淋。
• 用肉桂炖苹果代替苹果派，或者用糖烤苹果。
• 浆果和坚果代替薯片或饼干作为零食。

寻找:新鲜水果，尤其是那些高纤维或低碳水化合物的水果，如苹果、梨、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓、葡萄柚、橙子、橘子、哈密瓜、西瓜

注意:添加糖的冷冻或罐装水果;干果，尤其是加糖的干果(热量和碳水化合物含量很高);果汁;添加糖的果汁饮料;以糖为主的水果菜肴，如水果派和果冻

6.鱼

富含脂肪的鱼类富含对心脏有益的长链ω -3脂肪酸，瘦鱼也含有。吃鱼可以帮助降低坏的“低密度脂蛋白”胆固醇，同时提高好的“高密度脂蛋白”胆固醇，降低患2型糖尿病的风险。鱼是很好的蛋白质来源。

选择而不是:

• 红肉
• 带皮家禽
• 熟食肉类

享受方式:

• 用金枪鱼罐头代替沙拉或三明治里的意大利肉。
• 晚餐用烤鲑鱼或其他鱼代替肉类。
• 用燕麦做的金枪鱼或鲑鱼蛋糕，而不是碎牛肉饼。
• 墨西哥调味鱼卷代替牛肉卷。
• 用鱼炒或炖代替牛肉。

寻找:鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、swai、罗非鱼、鳟鱼、大比目鱼;烤鱼:烤的、烤的或烤的鱼;肉汤鱼汤

注意:高汞含量的鱼类，如方头鱼、剑鱼、鲭鱼和鲨鱼;炸烂的鱼;鱼杂烩;金枪鱼沙拉配蛋黄酱;金枪鱼砂锅配意大利面和奶油

7.植物性蛋白质

植物性蛋白质不仅对你的血糖和胆固醇更好，对环境也更好，因为它们需要更少的资源来生产。撇开环保责任不提，植物性蛋白质是不含胆固醇的，而且通常含有膳食纤维。多吃它们，尤其是代替红肉，可以帮助你降低胆固醇和血糖。

选择而不是:

• 红肉，如牛排、排骨和碎牛肉
• 香肠或热狗
• 熟食肉
• 带皮的鸡肉和火鸡

享受方式:

• 无脂斑托豆配低脂奶酪卷饼
• 豆汤配低钠肉汤和混合蔬菜
• 豆腐炒
• 扁豆汤配低钠肉汤
• 素食汉堡代替牛肉汉堡
• 素食辣椒配豆类和(可选)大豆碎或大豆蛋白
• 玉米卷加大豆蛋白，墨西哥调味料，生菜，西红柿和鳄梨
• 全麦意大利面或螺旋面配番茄酱和素肉丸

寻找:豆腐、面筋;素食或豆汉堡;大豆或植物蛋白(TSP/TVP);干豆或低钠罐头;小扁豆;豌豆;低钠豆、豌豆或扁豆汤

注意:隐藏的脂肪，如煎豆中的猪油;无肉香肠或热狗中的钠含量过高

前驱糖尿病和高胆固醇通常同时存在，但也有很多好消息。首先，它们通常可以降低发展为更严重疾病的风险。另一方面，同样的饮食可以帮助他们两个。百灵糖尿病预防计划可以通过提供个性化的饮食指导和其他适合你生活方式的选择来帮助你。一定要检查你的健康保险的任何材料，或者联系他们，看看你是否有资格无限制地随时接受指导。