糖尿病前期应避免的食物

娜塔莉·斯坦

疾控中心生活方式教练，认证糖尿病护理和教育专家，营养、公共卫生和健康生活方式选择专家

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了解糖尿病前期应该避免哪些食物

如果你有前驱糖尿病，也被称为临界糖尿病在美国，饮食就显得尤为重要国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所．如果你患有前驱糖尿病，正确的食物可以帮助你预防糖尿病2型糖尿病去拿你的血糖水平降至正常水平．另一方面，吃错误的食物会提高血糖,增加胰岛素抵抗，并增加患2型糖尿病的风险。

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如果你是糖尿病前期，要避免的食物清单很长，但请振作起来:所有这些食物都有健康的替代品，这样你就可以享受你的饮食了前驱糖尿病饮食！下面是一些糖尿病前期应该避免的食物，以及你可以选择的食物。

避免食用的食物	例子
1.含糖饮料	软饮料(苏打水)、加糖冰茶、加味冷热咖啡饮料、能量饮料、运动饮料、水果潘趣酒以及果汁含量低于100%的果汁饮料
2.精制谷物	白面包，百吉饼，皮塔饼，小圆面包，小圆面包，英式松饼，白面，米饭，珍珠大麦，精制谷物
3.油炸食品	炸薯条和薯饼，洋葱圈，甜甜圈，油条，炸鸡和鱼，鸡块，炸虾，油条
4.含糖早餐麦片和麦片棒	蜂蜜坚果麦圈，玉米片，大多数儿童麦片，格兰诺拉麦片，葡萄干麸，大多数巧克力，水果，蜂蜜，肉桂味麦片，格兰诺拉麦片棒，谷物棒
5.水果口味的酸奶	大多数低脂或全脂的水果味酸奶，通常是“底部有水果”和/或“纯天然”的酸奶冰沙
6.甜点和糖果	派、饼干、蛋糕、布朗尼、松饼、冰淇淋、冷冻酸奶、巧克力和其他糖果、硬糖、馅饼、糕点、馅饼、馅饼
7.不健康的脂肪	黄油，猪油，起酥油，氢化和部分氢化油，肥肉，鸡皮
8.红肉和加工肉类	牛排，猪排，碎牛肉，培根，腊肠，午餐和熟食肉类，包括火鸡胸肉和火腿，意大利辣香肠，香肠，热狗，博洛尼亚，牛肉和火鸡肉干
9.高盐加工零食	薯片，玉米饼和玉米片，白色饼干和椒盐脆饼，芝士泡芙
10.干果和果汁	葡萄干，大枣，杏干，苹果，梨，木瓜和蔓越莓，干果混合，水果宾治100%水果，葡萄，橘子，苹果，菠萝，和其他100%果汁和果汁混合

1.含糖饮料

食用含糖饮料(SSB)会增加胰岛素抵抗和糖尿病风险。它们包括软饮料、能量饮料和运动饮料、加糖水果味饮料、冷热咖啡和茶饮料。12盎司。一罐汽水，20盎司。一瓶甜茶和大杯摩卡都含有超过40克的糖，事实上，美国人平均摄入的糖中有39%来自SSB饮食，据美国膳食指南．［2] SSB和添加糖前驱糖尿病的症状范围从血糖飙升到体重增加。

更好的选择是:白开水或冰水，不含咖啡因、不加糖的茶或咖啡，苏打水。我们的目标是要有低卡路里或无卡路里，无咖啡因的饮料，不含人工甜味剂。

2.精制谷物

精制谷物的升糖指数很高，这意味着它们会使你的血糖水平飙升，最终增加胰岛素抵抗。精制谷物经过加工去除高纤维完整的，“完整的”谷粒，只留下淀粉胚乳成分。精制谷物和谷物产品的例子包括白面包、饼干、意大利面、大米、精制谷物和墨西哥玉米片。

全麦和全麦哪个更好面包和面包制品，薄脆饼干，意大利面，椒盐卷饼，谷物，糙米，藜麦，干小麦和燕麦片。我们的目标是选择高纤维的谷物，并保持较小的份量。

3.油炸食品

直觉上，油炸食品听起来不健康，但为什么会这样呢?它们含有堵塞动脉的反式脂肪，而且含有大量卡路里和脂肪总量，而且通常添加了大量精制淀粉，比如甜甜圈、裹面包屑的炸鸡和洋葱圈。常吃油炸食品糖尿病风险［3.]，这可能是因为它与体重增加和胰岛素抵抗增加有关。

更好的做法是:通过烧烤、烘焙或烘烤而不是油炸来烹饪无面包屑的食物，以及更有营养的替代品，如配菜沙拉和豆类而不是油炸土豆。目标是减少额外的卡路里、脂肪和淀粉。

4.含糖早餐麦片

的哈佛大学公共卫生学院解释了热的和冷的早餐麦片都含有添加糖。一份1盎司的标准含糖早餐麦片含有9克或更多添加糖这足以使血糖升高，并有可能在上午血糖和能量崩溃!儿童麦片并不是唯一有问题的，像葡萄干麸皮、格兰诺拉麦片和调味燕麦片等听起来很健康的麦片每份都含有10到20克糖。谷物的钠含量也可能高得惊人，如果你不选择全麦品种，它还会添加精制淀粉。

全麦食品哪个更好不加糖或微加糖的麦片，每份糖不超过4克，比如原味Cheerios、麦麸片和纯燕麦片。我们的目标是在不添加糖和钠的情况下获得全谷物和纤维。