健康脂肪:你的综合列表
脂肪是恶棍多年。主流建议公众减少脂肪摄入量减肥和改善人们健康。这个建议是很大程度上是错误的。
事实证明,并不是所有的脂肪都是一样的,低脂的饮食并不是唯一的方式,甚至是最好的方法,减肥和改善健康。一个更好的方法来达到你的目标可能会选择特定类型的脂肪已知的健康福利。这是一些信息关于如何让胖你的朋友糖尿病的预防和减肥。
类型的脂肪
是很多食物的营养膳食脂肪。它提供了大约9卡路里每克,超过4卡路里每克蛋白质和的两倍碳水化合物包含。因此,脂肪和高脂肪食物的卡路里含量高。很容易得到很多的热量很快从脂肪和高脂肪的食物。
然而,有许多类型的膳食脂肪,它们对你的健康有不同的影响。某些类型的脂肪促进心脏健康,与减肥,降低糖尿病的风险。其他脂肪产生相反的效果。
坏脂肪
大部分饱和脂肪酸和反式脂肪酸被认为不健康的脂肪。动物脂肪,在脂肪等红肉、黄油、皮肤和家禽,富含饱和脂肪。他们可能会对心脏不好,体重,胰岛素敏感性,和糖尿病的风险。一般来说,目的让你摄入饱和脂肪在7 - 10%的总热量,或16 - 22克每天2000卡路里的饮食。
热带油,棕榈油和椰子油等也富含饱和脂肪。有些人的支持者椰子油作为一种健康的脂肪,尽管大多数证据表明,椰子油是不健康的。乳制品和饱和脂肪的类型巧克力没有出现对你的健康有不良影响。
反式脂肪似乎最严重类型的脂肪。即使每天几克也可以是有害的。他们可以提高“坏”的低密度脂蛋白胆固醇,降低“好”的高密度脂蛋白胆固醇,增加心脏病的风险,损害胰岛素的作用,并增加患糖尿病的风险。你最好尽可能地避免反式脂肪,0克每天的目标。
一些反式脂肪自然红肉中,但是这些似乎没有有害的。相比之下,人工反式脂肪生成而煎或在食品加工是有害的。你可以避免跳过人工反式脂肪的油炸食品和避免加工食品与部分氢化油等成分。
使用脂肪对你有利
- 取代的坏脂肪的好习惯。
- 选择烹饪方法除了煎。
- 保持小的份量,比如一盎司的坚果或一茶匙的油。
- 减少碳水化合物通过减少一点精制淀粉和糖(白面包、糖食品)和增加健康脂肪。例如,而不是两件套三明治closed-face,有一块露面的一片鳄梨。
- 有时选择鱼代替红肉。
好脂肪-ω- 3、6和9的
“好”脂肪与健康有关,其中包括低体重和降低患心脏病和糖尿病的风险。他们往往是不饱和脂肪,包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
单不饱和脂肪,有时被称为MUFA欧米茄9脂肪。他们最为人所知的角色在地中海式饮食心脏的健康和他们的存在。这些著名的脂肪可能降低血压、甘油三酯、总和“坏”的低密度脂蛋白胆固醇和糖尿病的风险。来源包括鳄梨、橄榄油、坚果和花生。
多不饱和脂肪包括ω- 6和ω- 3脂肪。ω- 3脂肪有益心脏健康,降低血压等作用,预防血栓,对抗炎症,并增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇。欧米伽- 3的大脑和你的情绪很好,和他们可以降低糖尿病风险。他们甚至可能帮助你控制你的体重。
海鲜是一种长链ω- 3脂肪酸EPA和DHA。最好的来源是富含脂肪的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼。如果你避免海鲜,你可以得到一些脂肪酸omega - 3,阿拉巴马州被称为一种形式,从核桃和亚麻籽。然而,你的身体只能把有限的阿拉巴马州到DHA。一个好的目标是海鲜每周两次获得足够的EPA和DHA。
omega - 6脂肪酸都有一些不健康的促炎效应,和一些健康的抗炎作用。他们很容易得到美国饮食中,植物油和坚果是丰富的来源。
omega - 6脂肪酸的关键是不要有太多。你最好将omega - 6脂肪酸添加到你的饮食不作为,而是代替不健康的选择,如饱和脂肪和精制碳水化合物。例如,您可以使用葵花油代替黄油烹调时,或有葵花籽代替零食坚果黄油。
明智地使用脂肪
您可以使用脂肪明智地降低糖尿病风险和减去更多的体重。首先,选择健康的脂肪来源。
接下来,注意你的份量避免太多的热量。
- 1茶匙油。
- 1盎司坚果、种子、或花生。
- 3盎司的富含脂肪的鱼类。
- 沙拉酱1汤匙。
- ¼杯鳄梨。
然后,吃有营养的食物,如瘦肉蛋白,蔬菜,水果,或全谷物。你不会得到健康的好处,如果你有,说,与玉米片鳄梨酱,花生酱烤成饼干,豆油烤成蓝莓松饼40克的糖,或沙拉酱沙拉熏肉,油炸面包丁,一堆奶酪。相反,你可以试一试:
- 生蔬菜。鳄梨色拉
- 烤鱼蒸蔬菜和糙米。
- 全麦面食与橄榄油,番茄,罗勒,烤鸡。
- 坚果和苹果片。
- 燕麦片和山核桃、南瓜和肉桂。
- 奶酪和葵花籽。
- 用橄榄油烤南瓜炸薯条。
帮助脂肪
你是否已经知道你的每一个脂肪或你还学习什么是脂肪,云雀民进党有指导你正确的方向。记录你的食物和使用应用程序通常可以得到反馈如何充分利用脂肪减肥和预防糖尿病。